St Valentin

Ce menu unique sera servi dimanche 14 février au service du déjeuner.

Pensez à réserver votre table !

Fromage ou dessert : 30€

Fromage et dessert : 32€

Foie gras mi-cuit au sel, croustillant de pain d'épices et coulis mangue-passion

Huîtres chaudes au beurre blanc et Champagne

Crabe et guacamole en verrine

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Noix de Saint Jacques à la citronnelle

Pavé de boeuf aux cèpes

Ris de veau à l'ancienne

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Saint Félicien affiné

Chèvre mariné à l'huile d'olives et aux cinq baies

Faisselle fermière, crème, coulis de framoises

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Mi-cuit au chocolat, glace vanille Bourbon

Mousse de nougat coeur de fruits rouges

Crémeux passion meringué